Картофель Удача — один из лучших ранних сортов на отечественном рынке. Он был получен российскими селекционерами в 90-х годах прошлого века. Благодаря своим прекрасным вкусовым качествам, короткому периоду созревания, хорошему товарному виду и устойчивости к заболеваниям картофель быстро стал востребованным у фермеров, дачников и потребителей.

Основные отличия сорта
Картофельный куст достигает 40 см в высоту, цветет небольшими белыми кистями. Ботва у растения объемная, лист имеет ярко-зеленую окраску.
Клубни округло-овальной формы, покрыты тонкой кожурой кремового, желтоватого или светло-коричневого цвета. Гладкая кожица и небольшое количество глазков на ней делают овощ удобным для использования, и количество отходов сводится к минимуму.
У сорта картофеля Удача следующие отличные черты:
- вегетационный период — 80-95 дней;
- средний вес товарных клубней — 140 г;
- урожайность — 15-20 картофелин с 1 куста;
- высокие показатели сохранности — до 96%;
- содержание крахмала — 11-15 %.
Сорт устойчив к повышенной влажности почвы и засухе.

Преимущества сорта
В интернете можно найти много положительных отзывов и информации о картофеле Удача: описание этого сорта, особенности агротехники и его достоинства, среди которых:
- Нетребовательность к составу почвы и климатическим условиям. При выращивании этого сорта можно получить высокий урожай клубней в любом регионе России.
- Устойчивость к перепадам температур. Картофель начинает активно прорастать при +10 ºС. Растение способно быстро развиваться при прохладной пасмурной погоде.
- Короткий срок созревания. Уже через полтора месяца молодые клубни можно использовать для приготовления пищи.
- Невосприимчивость к болезням. Растение практически не подвергается воздействию вирусных инфекций и устойчиво к таким заболеваниям, как парша, рак, ризоктониоз, мозаика.
- Хорошая лежкость. При создании нормальных условий картофель прекрасно сохраняется до нового урожая, при этом вкусовые качества не утрачиваются.
- Стойкость к механическому повреждению. Клубни хорошо переносят уборку и транспортировку механическим способом.
У картофеля отличный вкус. Его мякоть не водянистая и при термической обработке сохраняет форму. Овощ можно использовать для приготовления первых и вторых блюд путем запекания, варки и жарения.

Подготовка к высадке
За 15-20 дней до планируемой посадки семенную картошку сортируют. Отбраковывают некондиционные, поврежденные и зараженные клубни.
Для посадки используют картофель среднего размера массой от 50 до 70 г. Если картофелина крупная, ее можно разрезать на несколько частей, оставляя 3-4 глазка. Свежий срез припудривают древесной золой. Природное средство не только обладает обеззараживающими свойствами, но и является отличным калийным удобрением. Можно также продезинфицировать семена в крепком водном растворе марганцовки.
Затем клубни перекладывают в ящики или на специальную подстилку одним слоем и проращивают на свету. При естественном освещении картофель зеленеет и становится менее восприимчивым к заболеваниям. В дальнейшем это способствует хорошему росту и развитию растительной культуры.

Выращивание и уход
Участок, на котором будет сажаться картофель, выбирают заранее осенью. Необходимо учитывать, что пасленовые любят почву, на которой в предшествующий сезон росли бахчевые, капуста или огурцы. Землю обогащают органикой.
Весной перед высадкой семян грунт повторно перекапывают и вносят древесную золу и минеральную подкормку.
В центральных областях семенной материал начинают сажать в конце апреля, в северной части страны — во 2 декаде мая.
Если почва глинистая, рекомендуют высаживать клубни в гребни высотой 15-20 см. Расстояние между рядами должно быть 40-50 см, а между кустами — 20 см. Такая схема высадки семенного материала позволит улучшить прогрев грунта и снабжение корневой системы кислородом.
На черноземных почвах практикуют гладкую посадку. Глубина высаживания клубней — 10-12 см. Землю боронуют при помощи грабель.

Полив
Сорт картофеля Удача не требователен к влаге, но и его при необходимости следует поливать.
Первый полив проводят после появления первых всходов. Для этой цели используют слегка теплую воду. После увлажнения землю рыхлят, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.
Второй полив следует провести в период цветения, а последний раз увлажняют почву за 2-3 недели до уборки клубней.
Для улучшения развития растения и повышения урожайности рекомендуют регулярно подкармливать картофель в течение всего периода вегетации. При появлении всходов под каждый куст вносят 0,5 л подкормки. Для ее приготовления на 1 ведро воды используют по 1 ст. л. мочевины и птичьего помета и 0,5 л коровяка.
В начальный период цветения готовят другую подкормку. В 10 л воды растворяют сульфат калия (1 ст. л.) и древесную золу (2 ст. л.), 500 мл полученного средства вносят под каждый куст.
Когда картофель отцветает, применяют состав, включающий в себя коровяк (1 стакан) и суперфосфат (2 ст. л.). Компоненты разводят в 10 л воды.
При обильных осадках картофель может заболеть фитофторозом. Чтобы не допустить развития заболевания, необходимо проводить регулярную прополку и удалять сорняки, а также с профилактической целью обработать кусты контактными фунгицидами (Метаксилом, Максимом, Ридомилом Голд).
Для предупреждения болезни стеблевой нематоды при посадке рекомендуют вносить древесную золу (1 ст. л.) в каждую лунку.
При появлении колорадских жуков растение можно обрабатывать вручную или опрыскивать специальными химическими средствами: Актаром, Карате, Би-58 и др.
Сбор урожая картофеля начинают в августе, когда куст полностью высыхает. Перед тем как закладывать клубни на хранение, их просушивают в затемненном и хорошо проветриваемом месте.