Вкусный картофель сорта Закура

При выборе сорта картофеля для посадки фермеры и огородники в первую очередь обращают внимание на его вкусовые характеристики. Однако не последнее место занимает и урожайность. Немецким селекционерам удалось совместить эти качества в одном сорте, который получил название Зекура.

клубни картофеля зекура

Общая характеристика и описание сорта

Сорт был внесен в Государственный реестр РФ и рекомендован к посадке на большей территории страны.

Этот картофель относится к категории среднеранних. С момента появления всходов до сбора урожая требуется 95-100 дней. В зависимости от климата сроки созревания могут колебаться в ту или другую сторону на 1-2 недели.

Картофельные кусты достигают в высоту не более 35-45 см и образуют не много веток. Благодаря этому куст вырастает компактным и не раскидистым, что облегчает уход за посадками.

Клубни имеют светло-желтую мякоть и покрыты коричнево-желтой кожурой. Картофелины отличаются продолговатой формой, по весу чаще всего достигают 120-150 г. Поверхность клубней ровная с малым количеством глазков. С 1 куста можно получить 15-20 крупных корнеплодов. Лежкость сорта относительно высокая, достигает 98%.

Зекура – картофель, который содержит в себе от 14 до 18% крахмала, мякоть во время приготовления не разваривается. Такой сорт рекомендуют использовать для супов, салатов, пюре и рагу.

отварной картофель

Достоинства и недостатки

Востребованность этого сорта объясняется его преимуществами:

  1. Высокий показатель урожайности. Если соблюдать все рекомендации по посадке и уходу, с 1 га можно собрать до 500-550 ц картофеля.
  2. Хорошие вкусовые характеристики. Картошка подходит для приготовления большинства блюд.
  3. Высокие показатели лежкости (до 98%). Это позволяет хранить овощи до 4 месяцев и транспортировать на дальние расстояния.
  4. Подходит для возделывания в большинстве регионов России.
  5. Клубни расположены неглубоко. Это облегчает сбор урожая.
  6. Стойкость ко многим заболеваниям картофеля.

При таком количестве преимуществ картофеля Зекура в описании сложно выявить большой недостаток сорта. Единственная особенность состоит в требовательности к поливу.

кусты картофеля зекура

Посадка советы опытных агрономов

Посадочные работы стоит начинать в середине мая. К этому времени почва уже успевает немного прогреться. Кроме того, в эти дни уже снижается риск похолодания. Практика показывает, что картофель лучше растет и плодоносит на той почве, где в предыдущем году росли люпин, горчица, бобовые, огурцы или кукуруза.

Обязательным подготовительным этапом является вспашка и боронование почвы. Заготовленные семена в дополнительной обработке не нуждаются.

При посадке сорта картофеля Зекура важно учитывать состояние почвы. Чаще всего грунт нуждается в дополнительном удобрении. В этом случае осенью после уборки урожая вносят суперфосфат и органические добавки (например, коровяк или перегной). Весной перед посадкой вносят калийные составы и золу.

На участке, выделенном для посадки картофеля, формируют грядки шириной около 80 см. Посадочные лунки на них должны располагаться на расстоянии около 30-50 см друг от друга. Глубина может варьироваться в зависимости от типа грунта. На легких почвах глубина должна составлять от 8 до 10 см, если почвы глинистые, то посадочный материал заглубляют меньше (на 5-6 см).

уборка картофеля

Особенности выращивания

Зеленые всходы появляются спустя 10-17 дней после посадки. Такая разница во времени объясняется климатом, типом почвы, качеством посадочного материала и заглублением клубней при посадке.

Первое время почву следует периодически рыхлить. Такое действие препятствует пересыханию верхних слоев грунта и помогает бороться с сорняками.

Если климат характеризуется обильными осадками, то дополнительного полива картофелю не требуется. Если осадков мало, то всходы могут засохнуть, поэтому опытные агрономы советуют регулярно поливать всходы до тех пор, пока ростки не достигнут в высоту 15-18 см. Воду вносят в прикорневую зону с таким расчетом, чтобы влага не попадала на листья и ствол. Рыхлить почву достаточно 3 раза за сезон. Во избежание пересыхания грунта прикорневую зону можно мульчировать.

Удобрения вносят дважды за сезон, но только в том случае, если подкормки не были внесены в весеннее время или в почве отмечается недостаток питательных веществ для культивирования картофеля.

Благодаря усилиям селекционеров Зекура обладает стойкостью к ряду заболеваний, которым подвержены многие другие сорта картофеля. Однако этот овощ беззащитен перед некоторыми вредителями, в числе которых:

  • цикадки;
  • нематоды;
  • картофельные совки;
  • колорадский жук.

Препятствовать нападению этих насекомых можно с помощью народных средств. Картофельные кусты часто опрыскивают настоем чеснока, золы или кисломолочных продуктов. Такие жидкости безвредны для человека, но защищают растения. Если заражение уже произошло, то следует применить инсектициды.

Из картофельных заболеваний часто встречаются фитофтора, фузариоз и гниль.

урожай сорта зекура

Хранение картофеля

Срок созревания этого сорта достигает 90-100 дней. Если посадка проводилась в середине мая, то собирать урожай можно уже с середины августа. За 7-10 дней до предполагаемой даты сбора урожая стоит полностью срезать ботву.

День для сельхозработ лучше выбрать сухой и солнечный. Выкопанные клубни не рекомендуется сразу убирать в помещение – их лучше на некоторое время оставить на земле. Это необходимо сделать, чтобы просушить клубни.

Позже урожай убирают в сухое помещение или под навес, где на корнеплоды не будут попадать прямые лучи солнца. Картошку сортируют по цели использования (для питания и для семян) и раскладывают по ящикам или сеткам.

Оптимальная температура хранения составляет +2…+5°C. При этом нужно следить, чтобы в подвале или погребе не было повышенной влажности и резких перепадов температур. При длительном хранении клубни следует проверять на наличие гнили. Поврежденный картофель важно вовремя удалить.

Ссылка на основную публикацию