Вкусный сорт картошки «Джелли»

Опытные огородники выбирают высокорентабельные сорта, например, джелли картофель голландской селекции.  Высокоурожайный столовый сорт с отличными вкусовыми качествами и нетребовательностью к уходу. С 2005 года внесен в Госреестр РФ для выращивания на территории центрального региона, получил распространение и в других областях.

Картофель «Джелли»  описание сорта фото

Вид пригоден для возделывания на дачных участках и в промышленных масштабах. Намного легче выращивать картофель «Джелли», описание сорта которого известно. Параметры культуры, которые интересуют аграриев, это:

• срок созревания;
• урожайность;
• требования к уходу.

Имеет значение и внешний вид растения. От размеров куста напрямую зависит площадь, необходимая для картофельных гряд. Сорт «Джелли» отличается высокорослыми кустами и требует выдерживать схему посадки не менее 30 см х 85 см. Растение компактное, с венчиками белых цветков. Особенности «Джелли» выражены в свойствах:

1. Созревает через 90 дней, поэтому оригинаторы представили «Джелли» как среднеранний сорт. Первое подкапывание клубней доступно через 45 дней после посадки.
2. Клубни красивые, ровной овальной формы с мелкими неглубокими глазками. Кожура немного шероховатая, окрашена в желтый цвет. Вес одного клубня колеблется от 85 г до 140 г.
3. Мякоть темно-желтого цвета и отменного вкуса. Отличается высокой питательной ценностью, не темнеет при механической обработке в момент приготовления блюд.
4. «Джелли» относится к столовым видам с высокими вкусовыми характеристиками. Средние показатели содержания крахмала позволяют использовать его для домашнего и промышленного выращивания.
5. Устойчив к парше, вирусным заболеваниям, раку картофеля. Хорошо противостоит нападениям цистообразующей золотистой нематоды. Однако, сопротивляемость фитофторозу у сорта «Джелли» считается средней. Поэтому без профилактических обработок ботва и клубни могут поражаться фитофторой.

Характеристика семенного картофеля «Джелли»

Для посадки необходим качественный семенной материал. Основные ценные характеристики картофеля «Джелли»:

1. Отличные показатели хранения. Всхожесть семенного картофеля сохраняется в течение нескольких сезонов. Это обусловлено выраженным периодом покоя сорта. Конечно, при условии, что клубни для посадки тщательно отобраны и хранятся в подходящих условиях.
2. Отсутствие вырождаемости сорта. Нет необходимости постоянно обновлять семенной материал. Семенные клубни «Джелли» можно ежегодно отбирать на участке и высаживать в следующем сезоне, соблюдая севооборот.
3. Высокий процент всхожести. Сортовой картофель «Джелли» дает полноценные ростки не только на целых клубнях, но и на частях. Это существенно экономит посадочный материал.

Чтобы качество собранного урожая оставалось на высоком уровне, овощеводы грамотно подготавливают семена.

Первый важный этап – отбор картофеля для следующей посадки. Из полученного урожая выбирают неповрежденные здоровые клубни среднего размера, которые откладывают на хранение. Семенной материал хранится хорошо, если урожай собирают в солнечную сухую погоду, а затем неделю просушивают под навесом.

Условия хранения – второй важный критерий для посадочного картофеля. При обеспечении оптимальных условий, 87% клубней сохраняют свои характеристики в полном объеме. Для сорта «Джелли» требуется вентилирование помещения, регулярный контроль влажности и температуры воздуха. Основные показатели поддерживают в интервалах – влажность 85% – 90%, температура +2°С — + 5°С. При этом вкус, внешний вид картофеля, остальные качественные характеристики не меняются. Семенной материал хранят отдельно от клубней, отложенных для употребления.

Урожайность картофеля «Джелли»

Сорт картофеля «Джелли» знаменит показателями урожайности. В зависимости от ухода, с 1 га получают от 160 до 330 ц. Наибольший фиксированный результат – 500 ц/га. В частных хозяйствах в одном кусте вызревает по15 клубней среднего размера. Мелких картофелин в момент уборки урожая практически нет. Максимальный показатель урожайности отмечается в конце сезона вегетации.

Наибольшее влияние на производительность сорта оказывают климатические условия региона выращивания и подкормки. Если питания достаточно, «Джелли» регулярно показывает высокий результат. Кроме стабильной продуктивности, сорт демонстрирует хорошую товарность и лежкость. До следующего года картофель сохраняет привлекательный внешний вид, вкусовые качества, сортовые характеристики.

Вкусовые качества

Сорт «Джелли» имеет плотную мякоть, поэтому в момент кулинарной обработки не разваривается, не меняет цвет. Даже в молодом картофеле уже отсутствует водянистость. Клубни обладают высокой питательностью, что обусловлено содержанием полезных веществ – белка, витаминов и микроэлементов. «Джелли» называют витаминным сортом.

Приятный вкус и качество картофеля позволяют использовать сорт для приготовления первых, вторых блюд, чипсов или блюд фри. А вот чтобы получить пюре, понадобится применить блендер. Причина – низкий уровень содержания крахмала, который для данного сорта равен 14% — 18%, а также плотность клубней. Из-за этого картофель имеет среднюю степень развариваемости, а вкусное пюре из «Джелли» приготовить немного сложнее ароматного супа.