Вкусный сорт картошки «Джелли»

Опытные огородники выбирают высокорентабельные сорта, например, джелли картофель голландской селекции.  Высокоурожайный столовый сорт с отличными вкусовыми качествами и нетребовательностью к уходу. С 2005 года внесен в Госреестр РФ для выращивания на территории центрального региона, получил распространение и в других областях.

сорт картофеля джелли

Картофель «Джелли»  описание сорта фото

Вид пригоден для возделывания на дачных участках и в промышленных масштабах. Намного легче выращивать картофель «Джелли», описание сорта которого известно. Параметры культуры, которые интересуют аграриев, это:

  • срок созревания;
  • урожайность;
  • требования к уходу.

Имеет значение и внешний вид растения. От размеров куста напрямую зависит площадь, необходимая для картофельных гряд. Сорт «Джелли» отличается высокорослыми кустами и требует выдерживать схему посадки не менее 30 см х 85 см. Растение компактное, с венчиками белых цветков. Особенности «Джелли» выражены в свойствах:

  1. Созревает через 90 дней, поэтому оригинаторы представили «Джелли» как среднеранний сорт. Первое подкапывание клубней доступно через 45 дней после посадки.
  2. Клубни красивые, ровной овальной формы с мелкими неглубокими глазками. Кожура немного шероховатая, окрашена в желтый цвет. Вес одного клубня колеблется от 85 г до 140 г.
  3. Мякоть темно-желтого цвета и отменного вкуса. Отличается высокой питательной ценностью, не темнеет при механической обработке в момент приготовления блюд.
  4. «Джелли» относится к столовым видам с высокими вкусовыми характеристиками. Средние показатели содержания крахмала позволяют использовать его для домашнего и промышленного выращивания.
  5. Устойчив к парше, вирусным заболеваниям, раку картофеля. Хорошо противостоит нападениям цистообразующей золотистой нематоды. Однако, сопротивляемость фитофторозу у сорта «Джелли» считается средней. Поэтому без профилактических обработок ботва и клубни могут поражаться фитофторой.

описание картошки джелли

Характеристика семенного картофеля «Джелли»

Для посадки необходим качественный семенной материал. Основные ценные характеристики картофеля «Джелли»:

  1. Отличные показатели хранения. Всхожесть семенного картофеля сохраняется в течение нескольких сезонов. Это обусловлено выраженным периодом покоя сорта. Конечно, при условии, что клубни для посадки тщательно отобраны и хранятся в подходящих условиях.
  2. Отсутствие вырождаемости сорта. Нет необходимости постоянно обновлять семенной материал. Семенные клубни «Джелли» можно ежегодно отбирать на участке и высаживать в следующем сезоне, соблюдая севооборот.
  3. Высокий процент всхожести. Сортовой картофель «Джелли» дает полноценные ростки не только на целых клубнях, но и на частях. Это существенно экономит посадочный материал.

Чтобы качество собранного урожая оставалось на высоком уровне, овощеводы грамотно подготавливают семена.

Первый важный этап – отбор картофеля для следующей посадки. Из полученного урожая выбирают неповрежденные здоровые клубни среднего размера, которые откладывают на хранение. Семенной материал хранится хорошо, если урожай собирают в солнечную сухую погоду, а затем неделю просушивают под навесом.

Условия хранения – второй важный критерий для посадочного картофеля. При обеспечении оптимальных условий, 87% клубней сохраняют свои характеристики в полном объеме. Для сорта «Джелли» требуется вентилирование помещения, регулярный контроль влажности и температуры воздуха. Основные показатели поддерживают в интервалах – влажность 85% – 90%, температура +2°С — + 5°С. При этом вкус, внешний вид картофеля, остальные качественные характеристики не меняются. Семенной материал хранят отдельно от клубней, отложенных для употребления.

урожайность картофеля джелли

Урожайность картофеля «Джелли»

Сорт картофеля «Джелли» знаменит показателями урожайности. В зависимости от ухода, с 1 га получают от 160 до 330 ц. Наибольший фиксированный результат – 500 ц/га. В частных хозяйствах в одном кусте вызревает по15 клубней среднего размера. Мелких картофелин в момент уборки урожая практически нет. Максимальный показатель урожайности отмечается в конце сезона вегетации.

Наибольшее влияние на производительность сорта оказывают климатические условия региона выращивания и подкормки. Если питания достаточно, «Джелли» регулярно показывает высокий результат. Кроме стабильной продуктивности, сорт демонстрирует хорошую товарность и лежкость. До следующего года картофель сохраняет привлекательный внешний вид, вкусовые качества, сортовые характеристики.

вкусовые качества джелли

Вкусовые качества

Сорт «Джелли» имеет плотную мякоть, поэтому в момент кулинарной обработки не разваривается, не меняет цвет. Даже в молодом картофеле уже отсутствует водянистость. Клубни обладают высокой питательностью, что обусловлено содержанием полезных веществ – белка, витаминов и микроэлементов. «Джелли» называют витаминным сортом.

Приятный вкус и качество картофеля позволяют использовать сорт для приготовления первых, вторых блюд, чипсов или блюд фри. А вот чтобы получить пюре, понадобится применить блендер. Причина – низкий уровень содержания крахмала, который для данного сорта равен 14% — 18%, а также плотность клубней. Из-за этого картофель имеет среднюю степень развариваемости, а вкусное пюре из «Джелли» приготовить немного сложнее ароматного супа.

 

 

Ссылка на основную публикацию